臺面用什么材料好呢?下面來看看都有哪些材料。

　　(1)原木質臺面

　　原木質臺面是純天然的木質材料看起來自然樸實，它是由不同大小的木塊拼成的臺面，所以原木質臺面有縫隙，在使用過程中，飯渣、作料容易殘留里面，很難清理。

　　(2)玻璃臺面

　　玻璃臺面是最普通常見的，大多家庭都選用這種材質。雖然這種材質的臺面易碎，但是很便宜，也很容易清理，不需要做太多護理。

　　(3)石英石臺面

　　石英石臺面是一種新型石材，耐高溫，用在廚房是最合適的，而且不宜留下劃痕，耐用的實惠型材料。由于石英石臺面硬度太強，技術要求高，不容易加工成各種形狀。

　　(4)層甲板臺面

　　層甲板臺面不是單一材質的，是由兩層或多層浸有樹脂的纖維經過疊合熱壓后行成的。層壓板價格便宜，頭疼廚房油煙和污漬的家庭可以選擇這個材質。抗污漬，只要簡單清洗就能恢復原來的樣子。不足的是容易受到尖銳的刀片的損傷，用在廚房還是要小心謹慎的。

　　(6)普通石材

　　普通石材是有紋理的，而且這種文理是天然形成的，是獨一無二的，其中花崗巖和大理石最為流行。密度較高，有效避免面粉的進入，但是價格高昂，還很難保養。

　　臺面盆主要放在衛生間內用于洗手洗臉，它是生活中不可缺少的清潔工具。臺面盆分為臺上盆和臺下盆兩種，臺上盆是安裝在臺面上的盆，是我們經常用的。臺上盆，安裝簡單、使用方便，不過安裝安裝留有死角，不利于清洗。有陶瓷臺盆、鋼化膜臺盆、不銹鋼臺盆以及人造石臺盆，可以根據自己的洗好購買臺面盆。

　　廚里每天都會做飯，充滿了油煙、油漬，臺面保持清潔是非常重要的。如果不及時清理的話，油漬凝結后是很難清理的，而且油漬特別容易沾上空氣里面的細菌，對食物會造成污染，危害家人的健康。下面我們看看臺面消毒的正確方法。

　　(1)抹布消毒殺菌

　　廚房抹布是經常使用的，而且每天都是油膩膩的，是最容易滋生細菌的地方。因此抹布是要經常換的，消毒液洗干凈，徹底晾干后才能使用。

　　(2)砧板消毒消菌

　　在廚房，砧板是必不可少的，我們吃的大部分食物都是要用砧板切好后再下鍋的，切菜板隱藏的食物殘渣細菌是很多的。每次切完菜的砧板不光要用清水清洗干凈，還要用消毒水徹底洗干凈，記得要立著放干，受潮的砧板更容易發霉。

　　(3)水槽消毒殺菌

　　水槽是最常用的器皿，洗菜、洗碗都在這里面，長期的不清洗容易滋生細菌，而且洗肉的時候，那一層油感覺很難洗。因此，第一遍需確定已經洗干凈了，等過一會如果還是油油的感覺，這時候就要用廚房必備的除菌劑，噴灑在油膩的地方，拿抹布輕輕一擦，干的時候也不會發現有油漬，可以放心的使用水槽。